草津温泉にお出かけの際の、ヴィ―ガンの自炊に役立つ情報をお届けします。お店の場所はグーグルマップで検索してみてください！
■まこと商店
老舗の小さいスーパー。手作りのお惣菜が魅力的で、草津の住人さんたちの胃袋を握っています。蕨（わらび）やたけのこなど、下ごしらえの済んだ新鮮な食材も水に放たれて売っています。特に作りたての生こんにゃくが絶品、とろけるゼリーのごとく。フキノトウのお焼き、よもぎもちなどヴィ―ガンでも食べれるものが結構あります★
■喜久屋（豆腐店） 昔ながらの製法を守る木綿豆腐、ざる豆腐、生揚げなど美味しい。味の濃い豆乳もおすすめ。豆腐プリンもあります。
■スーパーもくべえ 生の麺類が充実。季節限定のお味に出会えるかも。
■バスターミナル前から湯畑に向かって、中央通りの坂を下っていく左側にある小さい商店 割干し大根や芋がらなど乾物や、地元産の豆類が入手できます。
■道の駅「草津運動茶屋公園」
採れたて高原野菜の直売もしています。草津温泉町内巡回バスに乗ればすぐ！
滋味あふれる春ごはん★ワーケーションで自炊
ヴィ―ガンで外食をしたいときのご参考★
■Cafeわとわ 2012年3月Open 旬のベジプレートがあります！
■美味しい日本そば屋さんがたくさんありますので、生醤油で！